栃木県名物の食べ物、飲み物

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栃木県名物の食べ物、飲み物

栃木県の食べ物と言えば、宇都宮の餃子、いちごのとちおとめ、佐野ラーメン、いもフライ、ポテト入り焼きそば、日光の湯葉、漬物のたまり漬け(ラッキョウのワイン漬けが好物です。)、鹿沼のさしみこんにゃくが有名所です。

 

地ビールも那須高原ビール、ろまんちっく村のビール(麦太郎、麦次郎、餃子浪漫、温泉麦酒やその他限定品)といろいろあります。
とちおとめを使ったいちごワインも美味しいです。

 

知る人ぞ知る、しもつかれ、という郷土料理もあります。鮭の頭・大豆・大根・人参・その他の余り物を細切れにして大根おろし器で粗くすり下ろし、酒粕で煮込むという料理です。
人によって好き嫌いが分かれます。私は、はっきり言ってダメです。

 

最近は、テレビで紹介されたりしてレモン牛乳が広まってきています。
昔からあったものですが、宣伝されてクッキーなどのお菓子にも広がってきています。レモン果汁と牛乳が混ざっているのではなくて、レモンの香りをつけて黄色に着色しただけです。
今年の夏、レモン牛乳の冷麺の袋をスーパーで見かけました。さすがに、これはいかがなものか、と思いました。

 

私がテレビで初めて知ったのが耳うどんです。うどんが耳の形をしているだけですが、栃木県で素敵な人と出会って食べに行ってみようと思います。


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